Вы смотрите фотографию с сайта - чтобы вернуться на него перейдите по ссылке mishel-alko.ru

Салат "Цезарь" с индейкой

Салат Цезарь с индейкой.
Классический казалось бы салат, но в нашей интерпретации с фирменной индейкой, сыром Пармезан помидорчиками черри,листом салата, перепелинным яйцом под неизменным соусом «Цезарь»,ну и конечно сухариками - это салат, достойный самого взыскательного Цезаря.
ИНГРИДИЕНТЫ
Лист салата 40г Филе индейки жар. 100г ...
Соус Цезарь 40г
Кедровый орешек 10г
Сухарики 15г
Помидор черри 15г
Яйцо перепелинное 10г
Сыр Пармезан 20г
Выход 250г

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ
Филе Индейки посолить поперчить, обжарить на гриле, лист салата нарезать крупно, заправить соусом Цезарь, добавить помидор чери, порезанный на 4 части и кедровый орешек. Выложить горкой на тарелку, по кругу выложить индейку, красиво на вершине уложить перепелинное яйцо и помидор черри, посыпать пармезаном, натёртым крупными лепестками на крупной тёрке, и сверху посыпать сухариками украсить зеленью. Грудка должна быть теплой.


Салат "Цезарь" с индейкой

©